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最近下了很多雨,前院的九層塔簡直目無法紀大肆橫行,長的又嫩又大片,
一看就想將它摘下做成美妙的煎蛋.
九層塔很多洗淨切碎,其實不用切的太細碎而沒了嚼感,加入適量的雞蛋,
加一點鹽巴及一小匙醬油(增加醬香味和色澤)調味,即可起油鍋煎熟.
非常好吃下飯. 做法其實和蔥花煎蛋一模一樣,但滋味可大大不同喔!
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- May 08 Tue 2012 16:09
九層塔煎蛋
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