照片 1111  

對家庭主婦來說貢丸可說是方便丸,找到一家最符合家中口味的品牌,

在冰箱中多備一些隨時可用.  每次想不出要煮什麼的時候,貢丸總能助

我一臂之力.  例如和肉一起燉滷,炒菜添味或做湯等等

 

單是做湯就可當主角亦可成配角.  光貢丸煮滾加上冬菜及芹菜末,就可

擄獲大家的心.  多一點變化也能增多不同口味,同樣獲得大家讚賞.

不論如何呈現貢丸湯,總是要先將貢丸煮出鮮味活化湯汁,再加上其他

配料.

 

天熱多吃冬瓜退火,加上最愛的鮑魚菇,切一塊板豆腐,和貢丸一起煮出

合諧清淡的湯頭,輕爽無負擔.

 

照片 1109  

想讓兒子多補充蛋白質,何妨再加一顆荷包蛋!

 

要做不沾鍋底的荷包蛋,用個小訣竅就可以了,

照片 1105     照片 1106  

先在碗中放一點水將蛋打入再放入滾水中煮熟就可以吃到完整

漂亮的荷包蛋了.

 

 

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留言列表 (2)

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  • 蘇菲
  • 這個學起來.
  • 手痛還能打字嗎? 要多多休息. 早日康復喔!

    瓊山渭水 於 2012/05/04 23:04 回覆

  • maggie
  • 我開始想念妳的晚餐了。
  • 平安到達,good! 這樣你下次來就會覺得更好吃.
    要常出現喔! 才知你平安.

    瓊山渭水 於 2012/05/07 14:36 回覆