目前分類:紅麴醬料理 (41)

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照片 769  

 紅麴醃肉預購中

 

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照片 1058      

紅麴香腸預購中

絕對推薦, 一定要嚐嚐. 

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IMG_5311  

今年閏九月,請為人子女者買份豬腳請父母吃.  祝福父母身體健康!

 

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IMG_1338  

N次燒這道菜,之前分享過.  但今天把詳細作法圖片PO出來,請大家務必 

試試,真的超讚.

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 照片 1574  

不管何時上菜,都是最受歡迎的紅麴雞翅!

 

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照片 1051  

兒子一直喊著要吃滷蛋,買了鴨蛋後思索著要拿什麼當主材料呢?

因為滷蛋要好吃,一定要有豐腴濃厚的滷肉.  結果做了一個棒的

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Tiger beans soup  

可能很多人不知什麼是虎豆,它的原貌如下圖,

照片 740  

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紅麴炸醬麵  

來喫麵吧!

我們是愛麵家族.  常吃飯會膩但吃麵卻從來沒人喊停.  冰箱都會有一鍋醬料可隨時拌麵吃.

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紅麴豆腐燒魚  

所謂千滾豆腐萬滾魚,就是指豆腐和魚都不怕久燒,燒的越久就越入味越軟嫩好吃.

煮這道魚還真應了這句話.

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assorted rice done  

最近這四五年以來, 經由各式媒體的強力放送,得知燕麥對於

降低膽固醇.高血壓等等心血管的疾病有很好的效果.  正好老公

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百頁.jpg  

滷百頁

 

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照片 487.jpg    

雞翅中段 一盒

紅麴 2 大匙

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紅麴炒雞.jpg  

快來!快來!  過年有拜拜的雞還放在冰箱冷凍庫尚未處理者請看這裡.

  

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    pork noodle.jpg  

紅麴滷豬腳(作法請看 http://oliviachiou.pixnet.net/blog/post/11201111)

在這兒已經是老菜了,今天加了豆包下去滷, 噢!!!  豬腳QQQ,

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照片 270.jpg  

恭喜發財  新年快樂

祝福大家  龍騰虎躍 龍飛鳳舞 飛龍在天

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紅麴瓜子肉.jpg

 

至今,都沒聽過有人不喜歡瓜仔肉的,尤其是小孩特愛,超超下飯.加了紅麴醬不只更香醇

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照片 345.jpg

紅麴香腸已出貨完畢,應該都已到您手中了.  這是顛覆以往香腸的製作方法,用上等梅花肉,

完全不加防腐劑,不加任何化學添加物或增色劑,加了紅麴醬的香腸,讓大家

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radish cake.jpg  

有看過這麼漂亮的蘿蔔糕嗎?  這是親愛的Sophia的傑作 ---紅麴蘿蔔糕. 

她是烘焙高手,常常品嚐她的甜點,比名店的還好吃. 沒想到她用我的紅麴

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紅麴塔香茄子.jpg

 

素紅麴塔香茄子真是一道鹹香下飯的好菜. 

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dinner.jpg  照片 083.jpg  

懵懂年少的日子,她們來不及參與,但之後她們始終都一直相伴.幸運的是都住在同一個城市.

不管人生風雨或家庭喜樂都可立刻分享,不致徬徨躊躇或舉杯獨享.

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