照片 794  

相思

紅豆生南國

春來發幾枝

勸君多采擷

此物最相思

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可參考:

 http://big5.hwjyw.com/zhwh/ctwh/zgwx/779/wangwei/200803/t20080314_14108.shtml

 

我很愛也很常煮紅豆湯,更愛喝紅豆湯.  但自始至終我都覺得綠豆湯比

紅豆湯好喝.  其實這是一種情懷,思鄉的情懷.  少小離鄉,尤其在冷冷的冬夜,

每每看到商店裡販售的一碗碗紅豆湯熱氣升起,總是會有一股莫名的思鄉情緒,

想馬上回家的念頭就會時時繚繞幾天,而心裡總揪著親愛的家人,家中的

一景一物,還有那有個性且非常自主的狗兒,甚至是鍋碗瓢盆,其實比不上

外邊的精緻合宜,但握在手裡的感覺就是能溫暖久久才回家的心.  搬回來

好久了,但那已成了癮,常常癮頭犯了,就煮一大鍋紅豆湯來安撫年輕時的鄉愁.

 

我總是用屏東萬丹的紅豆.  洗淨後泡水隔夜,水不要到掉,原鍋放入電鍋,

外鍋2杯水煮至熟爛再加黑糖或砂糖均可.  外鍋再加半杯水悶煮至跳起即可享用. 

 

 

 

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留言列表 (3)

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  • maggie
  • 我也愛吃紅豆耶! 但是沒妳這般行動力,也煮得不好, 所以還是吃外邊的。
  • 改天煮了再call你來吃.

    瓊山渭水 於 2012/03/19 19:22 回覆

  • Maggie
  • 對了, 怎知是不是萬丹的紅豆阿?
  • 我兒子常說: 嗯,這是個好問題. 就在萬丹買的啊! 什麼時候來? 一包給你. 找我就好了呀!

    瓊山渭水 於 2012/03/20 14:55 回覆

  • Maggie
  • IL DIVO 好玩嗎?想必如癡如醉, 浪漫極了,
    這也算是藝術下鄉嗎?
  •  you can see something in my fb.

    瓊山渭水 於 2012/03/21 13:08 回覆