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電腦終於修好啦! 又可以常常和大家說說話了. 先請大家嚐嚐
煎肉餅.
首先要強調這和漢堡肉不一樣的. 這是道非常下飯的家常菜.
簡單易做,適合快速上菜.
新鮮梅花肉絞肉一斤
醬油,鹽巴,胡椒粉,蔥花,一顆全蛋,
醬油別加太多,否則很容易煎的焦黑. 取其醬香味而已.
另加一小匙糖 (不要也可以)
全部食材充份拌勻,分成四糰在手掌上揉成圓糰壓扁,入鍋雙面小火煎熟
即可. 煎時可用筷子插幾個洞使其易熟. 香又好吃哦!
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