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天氣冷了就想喝碗熱呼呼的湯. 雖然需要一點時間熬它,但喝了就知道
是值得的.
營養好喝且非常飽肚,值此冬日,非常希望和大家分享.
準備的材料有
高麗菜 半顆, 各式菇類 隨意
洋蔥 半顆, 馬鈴薯 3粒
熟透番茄 2 顆, 梅花肉(大塊) 半斤
南瓜 半顆, 貢丸 6顆
蒜頭 3瓣, 香菇泡軟 3粒
紅蘿蔔 半條, 螺紋義大利麵 隨意
紅麴香腸 4條 (非常重要不可缺,能讓湯頭更鮮甜)
南瓜易熟,不宜與所有材料一同下鍋同煮. 所以除了南瓜與義大利麵,
其餘全部下鍋,加入清水蓋過食材,煮滾轉小火約熬40分鐘,再加入南瓜
與螺紋義大利麵煮熟即可,稍稍加些鹽巴調味. 噴出的香味,根本就
無法等待要來上一碗,喝一口,手暖,心暖,身暖.
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