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雖然非常愛做菜,但必須承認炒飯真是最弱的一項. 這天不知怎麼地
心血來潮想用紅麴香腸來炒飯,沒想到居然大獲好評. 總算加強一點信心,
可能以後可以多試試,不一定熟能生巧,炒飯也能一級棒.
冰箱現成的材料有: 紅麴香腸, 櫻花蝦, 雞蛋, 蘿蔔乾, 飯, 很多蔥花
紅麴香腸煎熟切片.
櫻花蝦乾鍋烘香再加一點點油潤潤. 盛起.
炒蛋,盛起.
蘿蔔乾加點蒜頭,辣椒爆香炒過盛起.
最後原鍋加些油將飯炒香炒鬆,加上以上的紅麴香腸,櫻花蝦,炒蛋,蘿蔔乾
充份炒勻再加入大把蔥花翻炒一下,可香的呢! 可不用再加任何調味料,
香腸,櫻花蝦和蘿蔔乾都已有鹹味囉.
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