南瓜正當季,各種品種都好吃. 要鬆軟Q兼俱則特別推薦栗子南瓜,台東也培育出
超好吃的栗子南瓜,不需吃日本來的喔! 原汁原味香甜栗子南瓜加上甜甜的
嫩玉米,營養好喝口感豐富且飽足感十足.
材料簡單,
栗子南瓜3/4 顆 且小塊 , 喜歡濃糊些可加多一些
玉米罐頭 2 罐, 或隨意
雞湯罐頭 1罐, 因有現成品就試用看看. 但完全可用清水取代.
以上全部入鍋中再加入適量清水煮滾,等南瓜熟就用壓泥器或大湯匙
壓碎南瓜 , 撒一咪咪鹽巴調味即可. 因喜歡仍稍有咀嚼感所以不用
果汁機打爛. 栗子南瓜皮極薄約煮5分鐘就熟,雖經擠壓仍留甚多南瓜
顆粒,入口一抿綿密潤口. 其實南瓜加玉米已是清甜萬分,但為了配合
皓皓古的喜好常會再加一匙糖更加甜蜜. 其實不加鹽巴也是OK的.
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