照片 176.jpg  

看很多人寫食譜都好專業,不只做大菜而且需要好多烹調技巧,畫面更是美極了,真是羨慕.

我做的只是非常平凡的家常小菜,大家會喜歡看嗎?


又是一道平凡到不行的紅燒豆腐,但是加了紅麴醬來增添美味,吃了更健康.


板豆腐切片,下鍋煎黃,翻面時入蒜末順便煎香,放一大匙紅麴醬,醬油(膏),同時下水悶煮,

將水收乾一點,豆腐才更入味.下蒜苗再悶一下即可.鹹香下飯,好吃極了.

這時節蒜苗比較便宜,所以加蒜苗. 加蔥段或香菜當然也可以.




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    瓊山渭水 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()