照片 176.jpg  

看很多人寫食譜都好專業,不只做大菜而且需要好多烹調技巧,畫面更是美極了,真是羨慕.

我做的只是非常平凡的家常小菜,大家會喜歡看嗎?


又是一道平凡到不行的紅燒豆腐,但是加了紅麴醬來增添美味,吃了更健康.


板豆腐切片,下鍋煎黃,翻面時入蒜末順便煎香,放一大匙紅麴醬,醬油(膏),同時下水悶煮,

將水收乾一點,豆腐才更入味.下蒜苗再悶一下即可.鹹香下飯,好吃極了.

這時節蒜苗比較便宜,所以加蒜苗. 加蔥段或香菜當然也可以.




瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Echo
  • 我喜歡看耶!每天都會上來瞧瞧有什麼新的菜色,尤其是喜歡家常小菜,簡單的菜色,尋常的幸福,加油哦!!
  • Thanks. 大家喜歡看才會更有動力寫。

    瓊山渭水 於 2011/12/16 22:59 回覆

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