瓊山渭水 1214  

菇菇真的是我們的最愛,做成濃湯又香又好喝,是BJ的最愛.  最近發現

一種冷凍濃湯包滋味相當不錯,尤其得到皓皓古的讚賞,可連喝好幾碗. 

當然我都會再多加些菇菇,這樣吃起來就更有料.

 

當你在高檔西餐廳享受燭光晚餐,喝著香濃華麗且口感絕佳的

濃湯時,可能你會想主廚辛苦了,一定花了好多時間且下了獨家秘方

來熬煮這碗濃濃湯品,頓時感動萬分而且覺得自己在家就是做不出來

這種味道.   但現在要打破你的幻想,因為大部分高檔餐廳的濃湯都是

這家廠商提供的.  還有其他口味如培根玉米濃湯,南瓜濃湯,海鮮濃湯

等等.  各式口味都可以變化做成燴飯或焗飯.


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先將冷凍濃湯包稍稍解凍放入鍋中加入約2000 cc 的清水,(若要另加

更多鮮菇,此時一併放入)邊攪拌邊煮滾融化即可,不用再放其他調味料.  

就可以喝到和餐廳一樣的濃湯了.   其實就算沒多加更多菇類,

料也蠻豐富了,有杏鮑菇,金針菇,洋菇.....若是做成燴飯或焗飯就要減少

水分.



 

瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 蘇菲亞
  • 姐姐,那裡買啊?
  • 回來告訴你。


    瓊山渭水 於 2012/07/24 12:34 回覆

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