照片 1515  

抗漲菜又一道,老人小孩都愛,好吃又下飯.

 

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照片 1510    照片 1511    照片 1512 

雞蛋豆腐一盒    切小塊

雞胸肉 半邊

洋蔥 半顆,切絲

蒜頭,  三色豆      適量

 

雞胸肉切絲,加點醬油,胡椒粉,香油,醃5分鐘.  加點油熱鍋煎雞蛋豆腐,

在鍋中理出適當位置,放洋蔥,蒜頭,雞胸肉絲,均稍稍煎香,豆腐勿過度

翻攪以免糊爛.  下三色豆,素蠔油,約半碗水,灑些胡椒粉燒入味,

最後淋上香油即可.  用素蠔油就可不用勾芡,醬汁可輕易附著於食材上.

拌飯很棒的.

 

 

瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 北極熊
  • 香!香!香!香!
  • maggie
  • 開家餐廳吧
  • 這些家常菜在家都可以自己做,誰來我的餐廳吃呢?

    瓊山渭水 於 2012/07/22 14:58 回覆

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