照片 1430  

電腦終於修好啦!  又可以常常和大家說說話了.  先請大家嚐嚐

煎肉餅.

 

首先要強調這和漢堡肉不一樣的.  這是道非常下飯的家常菜. 

簡單易做,適合快速上菜.

照片 1421  照片 1423  照片 1426  

新鮮梅花肉絞肉一斤

醬油,鹽巴,胡椒粉,蔥花,一顆全蛋,

醬油別加太多,否則很容易煎的焦黑.  取其醬香味而已.

另加一小匙糖 (不要也可以)

全部食材充份拌勻,分成四糰在手掌上揉成圓糰壓扁,入鍋雙面小火煎熟

即可.  煎時可用筷子插幾個洞使其易熟.   香又好吃哦!

 

 

 

瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 蘇菲亞
  • 姐姐上次提到按右上角那個讚嗎?
  • 要按咖啡杯下的那一連串廣告才有用啦!

    瓊山渭水 於 2012/07/06 20:09 回覆

  • 北極熊
  • 哈哈︿︿你煎的肉餅當下酒菜應該也不錯吧!它讓我想到我的冰箱還留著上禮拜包剩下的水餃餡ㄟ,我想用妳的方法來把它煎一煎應該也可以吧︿︿
  • 可以的,加一點醬油比較香.

    瓊山渭水 於 2012/07/06 20:05 回覆

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