照片 1430  

電腦終於修好啦!  又可以常常和大家說說話了.  先請大家嚐嚐

煎肉餅.

 

首先要強調這和漢堡肉不一樣的.  這是道非常下飯的家常菜. 

簡單易做,適合快速上菜.

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新鮮梅花肉絞肉一斤

醬油,鹽巴,胡椒粉,蔥花,一顆全蛋,

醬油別加太多,否則很容易煎的焦黑.  取其醬香味而已.

另加一小匙糖 (不要也可以)

全部食材充份拌勻,分成四糰在手掌上揉成圓糰壓扁,入鍋雙面小火煎熟

即可.  煎時可用筷子插幾個洞使其易熟.   香又好吃哦!

 

 

 

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