紅麴肉粽上場囉! 充滿了紅麴的香味配上美味脂香油潤的五花肉,
好吃到爆表! 我要開放訂購,不讓大家吃吃,太可惜了.
邱媽媽的肉粽餡料非常簡單,現炸的油蔥酥和香菇配上炒的萬家香
的蝦皮,再加上滷的香噴噴的客家五花肉,裹上香味濃郁的月桃葉.
材料簡單味道卻非常不簡單.
成就這顆肉粽的是邱媽媽不怕麻煩,所有材料完全現炒,絕不買現成的
油蔥酥. 稍帶肥的五花肉滷的肉爛而不柴,油脂溶入米粒當中,粒粒生香
濃郁潤舌,一口咬下,五花肉頓時溶化,米粒Q又滑潤,在口中咀嚼已非好吃
兩字可形容. 加上紅麴更讓香味提升,更因紅麴解油膩,雖然米粒油潤卻
絕不生膩. 想不起貼切的文字說明,只能說就是好吃!!!~
至於沾醬就是蒜頭醬油最最對味,我們鄙視其他廣告上的任何醬料.
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