馬鈴薯很棒,中西式料理均宜. 而且主食,配菜或點心可變化萬千.
其中皓皓古的首選就是馬鈴薯泥,簡單易做. 先將馬鈴薯洗淨
入電鍋蒸熟或鍋中煮熟都可以.
蒸熟後趁熱搗成泥,加入cream cheese (或奶油), 適量鹽巴,黑胡椒,
邊攪拌邊加牛奶至成非常軟綿細滑就可以了. 小朋友愛死了.
另留一份放入烤盤,上面鋪滿cheese 入烤箱烤至cheese 融化成
金黃色即可. 香噴噴的焗烤馬鈴薯出爐啦!
上餐廳不便宜唷! 在家做,幾十元而已!
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