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說好了要做紫蘇梅(http://oliviachiou.pixnet.net/blog/post/26308095)的料理,

今天要先上紫蘇梅醃嫩薑,酸酸甜甜鹹鹹辣辣說不盡的好滋味.

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超超簡單,嫩薑洗淨切薄片灑些許鹽巴靜置半天,去除苦水再用涼開水

沖一下,將水倒掉.  加入適量紫蘇梅和醬汁拌勻,放入冰箱醃3天入味

即可.  配白飯,稀飯都很對味.  吃麵當小菜也很棒.  去油解膩呢!!!

 

 

 

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