毛豆炒蘿蔔乾  

在前幾篇PO文母親節的晚餐上,眼尖的你可能有發現一盤蘿蔔乾炒毛豆.

這道菜無論自家吃或請客端出來一向是最早清光的一盤,可謂是

暢銷也是長銷菜.

 

材料作法都好簡單: 毛豆, 蘿蔔乾丁,蒜頭,辣椒

毛豆先煮熟備著.  起油鍋爆香蒜頭辣椒炒蘿蔔乾放一點鹽巴,醬油,糖

炒香,然後放入毛豆炒勻淋一點點香油再拌一下就好了.  配飯下飯,

夾饅頭更讚.  而且飯前幾乎所有人都會先舀幾匙吃吃順便哈啦才過癮.

 

蘿蔔乾有的很鹹,鹽巴需適量,別一下擺太多.  醬油一咪咪就好,只是

取醬香味而已. 

 

 

 

 

 

 

瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話