照片 1131  

最近下了很多雨,前院的九層塔簡直目無法紀大肆橫行,長的又嫩又大片,

一看就想將它摘下做成美妙的煎蛋.

 

照片 1128    照片 1129  

九層塔很多洗淨切碎,其實不用切的太細碎而沒了嚼感,加入適量的雞蛋,

加一點鹽巴及一小匙醬油(增加醬香味和色澤)調味,即可起油鍋煎熟.

非常好吃下飯.  做法其實和蔥花煎蛋一模一樣,但滋味可大大不同喔!

 

 

 

 

瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Maggie
  • 我愛吃呢! 幾乎每個月都會煎來吃呢!