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我們莫名愛極了各式菇菇但洋菇仍屬BJ心中第一名. 每當炙煎牛排後來個與牛排
最搭的大盤炒洋菇一直是大家最期待的菜色.
大洋菇切片,洋蔥切絲備用,豇豆先川燙至熟. 當煎完牛排後免洗鍋子
先爆香蒜片再下洋蔥炒香再倒入洋菇翻炒至熟撒入黑胡椒鹽巴調味,
再將已熟的豇豆倒入翻炒混合入味即可. 與牛排一起擺盤上菜更是絕配.
因為懶蟲作祟,最近做菜都喜歡將各式青菜一鍋混搭,大盤上菜. 既節省
時間又符合健康專家強調的每天要吃足不同顏色不同種類的蔬果份量.
而且省了好多洗碗時間喔! 這道大盤炒就算沒煎牛排,清炒也是非常好吃.
清冰箱的好方法就是這樣,洗洗切切大蒜洋蔥爆香全部同炒 ,就是一盤美味.
大家試試唄!
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