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南瓜季節來囉!  甜甜鬆鬆QQ!  真好吃!  煮湯 清蒸 紅燒都很讚.  

脆口的醃南瓜也是不得了的好吃.

 

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本土產的南瓜半顆去皮將瓜囊及籽徹底刮除,切成可入口的小塊放入保鮮盒,

放入5顆話梅和3顆紫蘇梅及紫蘇梅湯汁3大匙再加一小匙冰糖,充分搖勻或

拌勻後密封放進冰箱冷藏,期間須取出多拌幾次,兩天即可食用.  酸酸甜甜

脆脆口感非常好,會忍不住一口接一口喔!  

 

因為我有自醃紫蘇梅,若無,只用話梅也是可以的.

 

 

 

 

 

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