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天冷感冒,整個讓人覺得非常疲憊. 但媽媽哪有偷懶的權利, 兒子肚子餓呢!
買了幾個饅頭,來做個饅頭豆腐乳夾蛋吧! 簡單省時.
過年時表弟從大溪帶回來的豆腐乳,入口回甘,非常好吃. 所以最近常常熬稀飯配豆腐乳,
超對味的.
先打5個蛋加1大匙醬油再加1大匙水打勻煎熟盛起. 免洗鍋直接加蒜頭爆香炒盤菠菜.
饅頭對半切,抹上豆腐乳放上好吃的醬油蛋夾起來可以了.
吃了2套饅頭豆腐乳夾蛋加一盤菠菜,兒子就滿足的補習去了.
紅麴食譜盡來自瓊山渭水紅麴醬
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