今天的午餐吃小魚乾炒青椒,很愛青椒甜甜脆脆的口感,但非常難得做青椒料理.
因為老子小子都不敢碰,趁他們都不在,來上一大盤解解饞.
其實清炒青椒就已經很好吃,加上小魚乾讓味道更豐富且更補充鈣質也是
非常好的. 小魚乾洗淨後稍微泡軟,起油鍋爆香蒜瓣和薑絲加入小魚乾煸炒,
轉最小火下一小匙醬油和一小匙糖拌勻讓小魚乾入味,再加入切長條的青椒快速
翻炒即可. 別把青椒炒軟了,口中咬著卡滋卡滋最是過癮.
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