IMG_2118  

不過就是片板豆腐,那麼簡單卻有無比好滋味.

 

IMG_2101  IMG_2102  IMG_2106  

IMG_2109  IMG_2110  IMG_2117  

嫩板豆腐一塊切片,熱油鍋豆腐排整,兩面一定要煎的焦香,淋上

醬油膏,加一小匙糖再撒些胡椒粉,放一碗水,小火煮滾10分鐘,所謂

千滾豆腐萬滾魚,就燒個入味就對了,最後撒上一大把蔥花再燜10秒鐘,

淋點香油就可上桌了.   大魚大肉請靠邊站,這餐就靠它了.

 

 

瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()