超怕骨質疏鬆,就多吃點丁香魚補補鈣. 換了一種做法,鹹鹹甜甜當點心吃.
熱鍋加薑絲爆香再下洗淨的丁香魚,小火慢煎,煎到有一點"赤赤"
再翻面煎一會兒,淋一點米酒,加一小匙醬油,加一大匙糖(視需要多少)
然後輕輕地翻炒一下就可以了. 很好吃的!
別加太多醬油喔! 因為丁香魚本身就含鹹味了.
蒸丁香魚請參考http://oliviachiou.pixnet.net/blog/post/71344694
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