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霜降肉質不容質疑,一塊肉吃Q彈的可以,吃軟嫩的也OK,就算久煮也不會柴.曾把它切丁

煮肉燥,WOW,那真是人間美味.


霜降肉斜切片,下油鍋稍微煎炒一下,放點蒜片,加一大匙紅麴醬翻炒一下,加醬油,

一小匙糖,小半碗水,悶煮一會兒,加入斜切段的蒜苗拌炒一下就完成.讓人一口接一口,

好吃又下飯.





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