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我不敢吃豆鼓這玩意兒,所以發揮窮則變變則通精神,炒了這道紅麴蒼蠅頭. 超讚超下飯.
熱鍋免放油,放大約一大湯匙絞肉炒香出油,放蒜末炒一下加一大匙紅麴醬炒得滿室生香,
灑點胡椒粉,鹽巴再下韭菜丁(約切一公分)快炒一下下就好.
哎唷,好吃極了啦!!!!!
不管你有沒有吃過豆鼓炒的蒼蠅頭,請妳一定要試試看用紅麴炒的蒼蠅頭.
紅麴食譜盡來自瓊山渭水紅麴醬
瓊山渭水 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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