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今年的聖誕夜非常無趣,沒有烤雞也沒聖誕大餐更無狂歡夜. 實在是因為維維古和皓皓古

明年有學測和基測,所以他們都在學校晚自習. 沒花功夫做大餐,但做了平常他們就愛的

燒栗子,等他們十點多回來就可吃吃栗子打打牙祭,可開心了呢!


熱鍋放入切塊五花肉,兩面煎黃,不用放油,肉煸了自然會出油,加薑片蔥段炒香.再加2大匙

紅麴醬炒勻,加水,醬油,少許糖,栗子,胡椒粉,大火煮滾轉小火約燒20-30分鐘就可以了.

請先試吃一個栗子,決定你喜歡的口感,再看是否要繼續燒.


我必須強調這道菜最好吃的是栗子,鬆軟香甜,好吃極了,當零嘴吃也是很棒.一斤半的栗子

很快就吃光光. 當然配角燒五花肉也是香嫩夠味,非常下飯.




瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Maggie Huang
  • 看了都流口水了 .....
  • 改天來吃飯妳點菜.

    瓊山渭水 於 2011/12/27 13:06 回覆