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好吃的粉絲煲上菜,當主食當配菜都好.

 

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只要冷凍庫備有肉丸子,就隨時來一鍋,很簡單的而且老少咸宜.

肉丸子作法請看:

 http://oliviachiou.pixnet.net/blog/post/85260458 

 

起油鍋爆香薑片和香菇片,淋上3湯匙醬油,下點米酒再加入約2碗

清水,擺上一顆洗淨切大段的大白菜,上面排上冷凍肉丸子,順便排上

一些紅蘿蔔片增色.  煮滾至白菜軟了,肉丸子也熟了.   調味後 加入

冷水泡軟的粉絲至粉絲熟了即可.  我們喜歡粉絲白菜軟軟入味,

所以就稍稍熬久一點.  碗中真的丸子嫩,白菜軟,粉絲入味,濃稠好吃!

若下多點水,煮成湯粉絲,也是美味的很!

 

 

 

瓊山渭水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Maggie
  • 老闆娘,有沒有做蘿蔔糕阿?
  • 怎麼辦? 考倒我了.

    瓊山渭水 於 2013/01/31 01:48 回覆

  • 悄悄話
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