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部落格全站分類：美食情報
我家的男生都很愛這味. 其實非常簡單就能做出香味足又多汁的鹹豬肉.
冷凍庫冰幾條非常方便.
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來自日本的鹽麴,現在在台灣夯的不得了. 其實目前可在日式超市買到,
只是價錢有點貴. 趁著去日本的空檔,在超市採購一些,而且買了米麴回來自行
怎麼辦? 天氣熱得大家食慾不振,就想用一些酸溜溜的口味吸引全家的味蕾.
這紫蘇梅燒雞翅很受大家歡迎喔!
姊姊自己種的有機豇豆盛產,正是來醃豇豆的好時機. 一方面可保存較長的時間,
另一方面醃豇豆滋味酸酸的,值此炎熱天氣也是開胃好菜.
買蝦有個原則就是不買蝦仁一定買帶殼的,但今天魚嫂賣的現剝蝦仁真的太讚了,
忍不住就把它們全部買了回來. 來個大小都愛的蛋炒蝦仁吃個過癮.
長豇豆又稱豆角,台語的菜豆. 如此普遍的蔬菜何須有此篇章特書一翻呢?
只因此豆對我來說要炒的好吃真是不簡單,比做其他大菜還要難些. 較常的
天氣熱的人昏昏欲睡精神萎靡,三餐的好選擇就是來個茶泡飯,既簡單又清涼下飯.
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中式料理對於豆子常常都是很單調的煮排骨湯,其實我較偏愛做成濃郁的湯品,
尤其是虎豆更是適合變成又吃飽又吃巧的濃湯.
春天來了! 蘆筍也來了! 最新鮮的台灣蘆筍鮮嫩翠綠,現在吃正是時候!
我的最愛之一,苦瓜絕對是牛肉的好朋友. 簡簡單單快炒就是一個好滋味,
不敢吃苦瓜的人可從這道菜開始嘗試.
秋葵對胃有大大好處,但周遭有好多人對秋葵的黏液有大大反感. 其實好惡
有其主觀性,若能經由烹調和沾料作些許平衡或許更能讓人想嘗試看看.
滷牛肉真可以千變萬化,滷了黃豆,黃豆比牛肉好吃!
正值青少年的皓皓古食量大,均衡營養卻也少不了一樣下飯菜. 香菇燜雞翅
真正超下飯,大人也忍不住再添一碗飯.
忽然間,高溫炎熱到來還有一點無法適應,先從食物著手清涼一下身心靈.
不想熱炒就來個生菜沙拉唄! 我家簡易沙拉醬還頗受好評,適合各式生菜喔!
不良食用油品氾濫,吃自己炸的純豬油最放心. 順便炸些油蔥酥更是萬般好用.
相信很多人聽過香椿但沒看過或吃過香椿,最具代表性且簡單的就是香椿煎蛋.
若愛它獨特的香味一定會為它著迷.
我非常愛芋頭而且很驕傲地說我煮的芋頭非常讚,讓大家看看作法唄!
很多人知道我愛用小魚乾入菜,再來個小魚乾炒豆干加蒜苗,這是道道地地的
下酒菜唷!
常聽到有些人沒吃飯就覺得沒吃飽,可我就不同,完全是雜食性動物,
飯呢!能免則免. 常常找藉口不願意來個梅花餐,只願意煲湯,下麵,煮米粉湯.
今天的午餐吃小魚乾炒青椒,很愛青椒甜甜脆脆的口感,但非常難得做青椒料理.
因為老子小子都不敢碰,趁他們都不在,來上一大盤解解饞.
