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吳郭魚雖不是甚麼高貴魚種,但它就是怎麼煮都好吃,做個家常紅燒就能讓人垂涎三尺.

 

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因為茄子是BJ的最愛,無論清蒸,油炸,魚香等等,不定時餐桌上都得來上一盤.

而這道典型的客家下飯菜味增燒茄子更是無法擋,可以讓他豪情大發,多來幾碗.

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